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天博体育官网重庆特产零食解放碑名小吃-陈建平麻花

2022-08-10 22:17:46
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  天博体育注册磁器口作为嘉陵江边重要的水陆码头,曾经“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”,繁盛一时,美誉为“小重庆”。素有巴渝古镇之称的磁器口,已有1800年,历史文化底蕴丰厚,是重庆历史文化名城极其重要的组成部分。巴渝文化、沙磁文化、红岩文化、民俗文化各具特色:有古朴粗犷的巴渝遗风,有古风犹存的茶馆、有历史传承的码头文化;有佛、道、儒三教并存的九宫十八庙;有正气凛然的红岩志士抗战遗址;有独具特色的川剧清唱、火龙表演,有工艺独特、品种繁多的传统旅游产品,有享誉四方的毛血旺、千张皮、椒盐花生等饮食三宝,任你品味,任你选购。其美食三绝中,首数的便是古镇麻花,其中以古镇陈建平陈麻花最有名。“一条石板路,千年磁器口”,天博体育官网其鲜明的民族和地域特色显示出旺盛的生命力和强大的吸引力,海内外每年前来参观、旅游的宾客达300余万人次。

  陈麻花算是外地人对重庆熟知的一道小食,也是去磁器口玩耍必买的小吃。它短小精干,不像天津麻花那样细长,吃下去又脆又麻又酥。光口味就有甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油八个品种。

  古镇磁器口身处市区,有很多先天的有利条件,比如说交通便利,购物方便……但也有不少不便,比如说很容易塞车,比如说环境不够清幽……然而磁器口却是一个身处市区,交通便利,环境优雅的好地方。众里寻他千百度,蓦然回首,那些美食尽在磁器口深处。

  在很久以前,有一户姓陈位农家夫妇,天博体育官网他们分别有三个孩子。这对夫妇为了自己的孩子可以吃上一点新鲜的饭菜,他们夫妇二人就给孩子们做了好几种口味的麻花。当时其实制作步骤是很简单的,这对夫妇问他们的三个孩子喜欢吃什么口味的,他们三个孩子分别叫出了很多种。之后,夫妇就决定每天给她们做一种口味,所以就有现在的八种口味,而且孩子们吃了还非常开心。由此才麻花就是这样由来的,根据现在人们的口味,而他们慢慢研究,研究成出了更多的口味。

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